Clatite cu Ciocolata si Lamaie

Radu — Thu, 13 Aug 2009 16:43:35 +0000

Impreuna cu una din fetele mele am o semi-pasiune (daca-mi permiteti cuvantul): gatitul. Aproape in fiecare zi cand ajungem acasa gatim impreuna. O tocanita sarbeasca, o plachie de crap, o placinta taraneasca… (hai sa termin ca mi-e deja foame)

Zilele trecute a descoperit tanara o combinatie pe care am tinut neaparat s-o “share-uiesc” cu voi, avand bine’nteles si acordul ei: clatite normale, cu Finetti (sau nutela, dupa gust), rulate. Pana aici nimic anormal. Dar daca peste ele turnati ceva zeama de lamaie, le lasati un pic (20 min) sa se inmoaie, obtineti o combinatie pe cat de ciudata, pe atat de ofertanta la papila. Fiecare gura luata este o experienta in sine, o calatorie de la acrul cu care incepe, trecand prin senzatia de mere in pijama (ma rog, le-am intalnit sub multe denumiri – mere rase in aluat de clatite), clatite cu gem si apoi dulcele ciocolatei. Si cand zici ca ai ajuns la sfarsit si ciocolata este finalul, abea ce o iei de la inceput cu inca o muscatura! OOoooo…. delicios!

Radu Georgescu » Bucatarie

Clatite cu Ciocolata si Lamaie